KREATIV Café

Boszorkány ujj süti

Brrr! Szörnyű! Vidám bulikban azonban garantált siker!

Hozzávalók:
* 25 deka vaj
* 30 deka liszt
* 1 csipet só
* 6 kanál víz
* 1 kanál ecet
* 2 tojás sárgája (a kenéshez)
* 10 dkg mandulabél
* darabos kristálycukor
* piros ételfesték vagy céklalé

Elkészítés:
Az ecetig bezárólag a hozzávalókat  jól összedolgozzuk, hogy a tészta hólyagos legyen

Tegyük lisztezett tányérra és helyezzük pár órára hűtőbe.
Pihentetés után kivesszük és rögtön kinyújtjuk, hogy ne nagyon melegedjen fel.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, kb 8-10 centisre vágjuk és ujjformára hengergetjük.

 A mandulabelet dobjuk forró vízbe, amit már levettünk a tűzhelyről és hagyjuk benne 5 percig. Húzzuk le a barna  héjat, majd áztassuk 3-4 percig az ételfestékben (céklalében).

Az "ujjacskákat" kenjük át tojássárgával, szórjunk rá a kristálycukorból, nyomjuk bele a megfestett mandulákat "körömnek".

Világosra sütjük 200 fokon (előmelegítve)
Ha nem használtunk ételfestéket, akkor olvasztott csokival utólag "kifesthetjük" a körmöket.

 

Sok sikert!