Nagymama citromkrémese
- Részletek
- Kategória: Sütemények
- Megjelent: 2010. június 10. csütörtök, 19:34
- Találatok: 11750
Gergely Éva szakértőnk receptje
Hozzávalók:
* 30 dkg liszt
* 1 tojás
* 1 evőkanál kristálycukor
* 1 csipet só
* 1 dl tejben futtatott 1dkg szalakáli
* 8 dkg margarin
* 7 dkg zsír
Elkészítése:
A hozzávalókat összedolgozzuk.
3 cipót készítünk, és 1 órát pihentetjük.
Kinyújtjuk, és a tepsi hátán villával megszúrkáljuk, majd megsütjük a 3 lapot.
Krém elkészítése:
3 dl tejhez vaníliát adunk, vagy 1 csomag vaníliás cukrot, majd 2 evőkanál lisztet. Sűrű péppé főzzük.
Langyosan tesszük hozzá a 15 dkg margarint és a 15 dkg cukrot, majd 1 citrom reszelt héját.
A krémmel megkenjük a lapokat, egymásra helyezzük és egy éjszakán át hűtőben tartjuk.
Másnapra megpuhul és szeletelhetjük. A tetejét porcukorral megszórhatjuk tálalás előtt.
Jó étvágyat!
