Horgászok tortája
- Részletek
- Kategória: Sütemények
- Megjelent: 2010. augusztus 16. hétfő, 05:18
- Találatok: 8184
Kónya Krisztina receptje
A torta születésének története röviden annyi, hogy az édesapám és az öcsém nagy ho-ho-ho horgászok. Sokszor járnak együtt "lógatni a zsinórt".
A névnapjuk két nap különbséggel van június végén (László 27-én, míg Péter 29-én).
Ezért mindig együtt szoktuk őket megünnepelni. Úgy gondoltam, hogy akkor idén közös tortát kapnak tőlem, úgymond virág helyett. Azonban a sok vendégnek nagy torta kell. Így jött az ötlet, hogy "megsütöm nekik a horgásztavat".
Horgásztó-torta
Hozzávalók:
8 tojás
1 liter tej
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dkg margarin
5 ek. búzadara
8 ek. liszt
8 ek. cukor
fél kg. meggy
fél üveg gyümölcs lekvár
1 nagy csomag babapiskóta
roletti ostya
zöld gumicukor
dekor szórócukor
Elkészítése:
A torta elkészítése a következő képpen történt:
8 tojásból sütöttem egy egyszerű piskótát a legnagyobb (ún.gáztepsiben) tepsimben.
Ezt vízszintesen elvágtam két lapra.
Az alsó lapot szépen kiraktam meggyel, nem túl sűrűn.
A tasak vanilíás pudingot megfőztem és miután kihűlt nagyon kevés kb.5 dkg margarinnal kikevertem és a háromnegyed részét rákentem a meggyes piskótára.
Ezután egy nagy csomag babapiskótával lefedtem az egészet, de 4-5 darabot félretettem a dekorációhoz.
Ezt követően fél liter tejből és 5 ek. búzadarából tejbegrízt főztem, nem túl édeset.
Még melegen belekevertem fél üveg házi málnalekvárt (ha nincs házi jó a bolti is), de bármilyen másik, kicsit pikánsabb ízű lekvár is jó.
Pár percig kevergettem, hogy hűljön, majd rákentem a babapiskótára és végül rátettem a piskóta második lapját.
Óvatosan megnyomkodtam, hogy a krém eligazodjon mindenhova.
Ezután a maradék egynegyed rész vanilíás krémmel bevontam a tortát kivűlről.
Miután ez megvolt következett a dekoráció.
Babapiskótából halakat "faragtam" és abból készültek a parti kövek is.
Roletti ostyából lett a horgász-stég és a parti fák törzse.
Zöld gumicukorból pedig a növényzet.
Végül kékszínű dekorcukorral beszórtam az egészet, ez lett a víz.
A halakra olvasztott csokiból felírtam az ünnepeltek nevét. /Egyébként az olvasztott csoki, mint "ragasztó" is jó szolgálatot tett./
A szállítása nem volt egyszerű, de a siker kárpótolt mindenért, egy órán belül elfogyott.
További jó munkát kívánok és gratulálok az eddigiekhez, nagyon szeretek a honlapon böngészni és sok mindent meg is valósítok onnan.
Kónya Krisztina
