KREATIV Café

Baba-party muffin

Biztos siker ez a süti!

Hozzávalók (a tésztához):
(12 darabhoz)
15 dkg vaj
25 dkg liszt
3 evőkanál kakaópor
2 evőkanál sütőpor
2 tojás
10 dkg cukor
2,5 dl tej

Elkészítés:
A lisztet keverjük el a sütőporral és a kakaóporral.

Olvasszuk fel a vajat.
A tojásokat keverjük el a cukorral, vajjal, tejjel.

A lisztet keverjük hozzá a tojásos keverékhez.

A tésztát töltsük a muffinpapírral bélelt formákba. Pihentessük 5 percig.
Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük

A krém:
30 dkg tejszínes krémsajt
3 evőkanál porcukor
2 dl tejszín

vagy:
sűrűre főzött vanília pudding, kevés vajjal és cukorral kikeverve.

A krémsajtot elkeverjük a porcukorral.
felverjük a habot és hozzákeverjük a krémhez

A krém színezése:
sárga krém: - 1 mokkáskanál kurkuma, vanília
rózsaszín krém: - málna leve (3 evőkanál)
zöld krém: - 1 evőkanál spenótlé, vagy friss menta kipréselt leve (esetleg mate tea)
pink: - 1 veőkanál céklalé
- egy keveset hagyjunk fehéren a pöttyökhöz

A zöldségek leve és a kurkuma ekkora mennyiségben még nem módosítja a krém ízét.
Esetleg ételfestékekkel színezhetők (bár ezt inkább kerüljük, ha már házi sütiről van szó!)

Dekoráció:
A muffinok kalapját levágjuk a fotók alapján.
ezeket középütt kettészeljük.
A bogár- szárnyhoz a domború oldala kerül felülre,
a lepkénél fordítva helyezzük majd el.

A szárnyak felhelyezése előtt az egyik színes krémmel alapozzuk a skalpolt tetejű muffint.

Rátesszük a szárnyakat.
Bevonjuk ezeket is krémmel.
Pöttyöket nyomunk rá.

Zselés cukorkából készülhet a fejecske.
Olvasztott csokoládéból húzott csík lesz a csápja (természetesen miután megdermedt)

A pöttyök a szárnyra készülhetnek szintén csokiból.

Sok sikert és örömöt az elészítéséhez!