Nagymama szalagos fánkja
- Részletek
- Kategória: Sütemények
- Megjelent: 2009. január 25. vasárnap, 18:07
- Találatok: 5859
Káplán Erika ajánlja ezt a finomságot.Farsang közeledtével szeretném veletek nagymamám receptjét megosztani.
Hozzávalók:
* 50 deka liszt
Hozzávalók:
* 50 deka liszt
* 5 deka vaj
* 3 deka élesztö
* 2,5 deci langyos tej
* 2 ek. cukor, 1 csipet só
* 6 tojássárgája
* 3 cl rum vagy vodka
* reszelt citromhéj
Elkészítése:
Az élesztőt egy kevés langyos tejben,kis cukorral megszórva felfuttattam.
A lisztet és a többi hozzávalót a kenyérsütögépem tartályába tettem, hozzáöntöttem az élesztöt és megdagasztottam, megkelesztettem.
Utána kézzel mégegyszer jól átgyúrtam és kinyújtottam.
Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszagattam és egy tepsin letekarva mégegyszer 30 percig kelesztettem.
Közepesen forró olajban elöször a lisztes oldalán, lefedve 3 percig sütöttem, majd megfordítottam és fedö nélkül készre sütöttem.
Vaniliáscukros porcukorral szórtam meg.
Megjegyzés: 4 tojássárgájából készítettem.
Elkészítése:
Az élesztőt egy kevés langyos tejben,kis cukorral megszórva felfuttattam.
A lisztet és a többi hozzávalót a kenyérsütögépem tartályába tettem, hozzáöntöttem az élesztöt és megdagasztottam, megkelesztettem.
Utána kézzel mégegyszer jól átgyúrtam és kinyújtottam.
Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszagattam és egy tepsin letekarva mégegyszer 30 percig kelesztettem.
Közepesen forró olajban elöször a lisztes oldalán, lefedve 3 percig sütöttem, majd megfordítottam és fedö nélkül készre sütöttem.
Vaniliáscukros porcukorral szórtam meg.
Megjegyzés: 4 tojássárgájából készítettem.