KREATIV Café

Magyarország vezető kreatív portálja

Limonchello trüffel

limonchello180Remek látvány és fantasztikusan finom csemege

jordan release datePatike – Nike Air Jordan, Premium, Retro Klasici, Sneakers

 Hozzávalók:
* 10 dkg fehér csokoládé
* 2 evőkanál vaj
* 6 evőkanál tejszín
* 5 deka nyírfacukor
* pár csepp csepp citrom esszencia vagy tiszta citromolaj
* fél citrom reszelt héja
* kristálycukor

Elkészítése:
A fehér csokoládét törjük kisebb darabokra és tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a vajat és a vajat majd olvasszuk meg mikrohullámú sütőben közepes teljesítményen, 30 másodpercig. Keverjük meg néhányszor, majd tegyük vissza 20 másodpercig.

Tegyük a tejszínt és a nyírfacukrot egy lábasba, és melegítsük közepes lángon, egészen addig, amíg forrni kezd. Ez meglepően gyorsan várható. Azonnal öntsük hozzá az olvasztott csokoládé és a vaj keveréket, majd kevergessük pár percig, amíg összeáll.
Tegyük hozzá hozzá a citromolajat és a reszelt citromhéjat és keverük össze.

limonchello2

Tegyük hűtőbe (vagy akár a fagyasztóba) 1-2 órára.

Vegyük ki a hűtőből és formázzunk belőle kis gombóckákat egy karalábévájó, vagy egy kiskanál segítségével. Forgassuk a kristálycukorba és fogyasztásig tegyük újra a hűtőbe.

limonchello1

limonchello3

 

 A cikkekben szereplő sablonok a fenti menüpont alatt és itt, a SABLONOK oldalon találhatók. A cikkben szereplő sorszám alapján tudod beazonosítani.

 

 

 

 

Videó